Pimientos de padrón
passend zu den Gambas in Knoblauchbutter vom 11. Januar 2019 und anderen Tapas, für einen Abend zu zweit
die Pimientos müssen sofort nach Zubereitung gegessen werden
in einer weiten Deckelpfanne
2 EL Brat-Olivenöl stark erhitzen,
200 g kleine grüne Brat-Paprika hinzugeben und unter häufigem Wenden etwa 5 Min. braten, bis die Haut Blasen wirft, dann mit
ca. 1 EL grobem Meersalz bestreuen, sofort in einer vorgewärmten Schüssel servieren
Schlemm dich fit! 
Und … meinst du, das ist lecker?