leider enthält dieser vegane „Joghurt“ fast kein Eiweiß, also sollte ein Protein ergänzt werden

150 g veganen Kokosjoghurt (z. B. Alnatura Kokos natur) mit

2 EL veganem Protein (z. B Fairnatural) und

1 EL Ahornsirup verrühren,

125 g Blaubeeren darübergeben und alles mit

15 g Cashewkernen (leicht zerkleinert) bestreuen