3 Eier (M) schaumig schlagen und mit
250 g Magerquark sowie
1 TL Salz verrühren und dann mit
120 g Haferkleie,
60 g Sonnenblumenkerne,
60 g Haferflocken (möglichst Großblatt),
1/2 Päckchen Backpulver
20 g getr. Fenchelsamen und
12 g getr. Anissamen verrühren
den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und währenddessen die Teigmasse ziehen lassen
mit Hilfe von zwei Löffeln etwa 10 Brötchen auf den mit
Backpapier belegten Rost setzen und auf mittlerer Einschubleiste ca. 40 Min. backen
die Brötchen können auch gut eingefroren und nach dem Auftauen ggf. leicht aufgebacken werden
Schlemm dich fit! 
Und … meinst du, das ist lecker?