Zitronenjoghurt mit Erdbeeren, Rosmarin und Walnüssen

Frühstück für eine oder Nachspeise für zwei Personen

125 g Ziegenjoghurt mit dem Saft von

1/2 Zitrone (ca. 3 EL) und

1 geh. EL Erytritol sowie

etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer einer kleinen Schüssel gut verrühren, ggf. auf zwei Schüsseln aufteilen,

125 g Erdbeeren vierteln und auf den Joghurt geben, dann die Nadeln von

1 zarten Rosmarinzweig und

4 Walnüsse (leicht zerkleinert) darauf verteilen