Zitronenjoghurt mit Erdbeeren, Rosmarin und Walnüssen
Frühstück für eine oder Nachspeise für zwei Personen
125 g Ziegenjoghurt mit dem Saft von
1/2 Zitrone (ca. 3 EL) und
1 geh. EL Erytritol sowie
etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer einer kleinen Schüssel gut verrühren, ggf. auf zwei Schüsseln aufteilen,
125 g Erdbeeren vierteln und auf den Joghurt geben, dann die Nadeln von
1 zarten Rosmarinzweig und
4 Walnüsse (leicht zerkleinert) darauf verteilen
Schlemm dich fit! 
Und … meinst du, das ist lecker?