Sesam-Minz-Eiskonfekt

für 12 kleine Pralinenförmchen

30 g Erythritol mit

15 g Kakaopulver und

etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer gut vermischen und in

30 g Kokosöl (geschmolzenes) einrühren, dann

15 g geröstete Sesamsamen und die feingehackten Blätter von

1 kl. Bund frischer Minze (ca. 40 g) unterrühren, etwa 10 Min. ziehen lassen, dann in Silikon-Pralinenförmchen füllen (alternativ geht auch eine Form für kleine Eiswürfel) und im Kühlschrank fest werden lassen, gekühlt servieren