mein 1. Thermomix-Rezept, geht aber natürlich ebenso mit einem leistungsfähigen Standmixer

für vier kleine Gläser

150 g Papaya (geschält gewogen),

1/2 Apfel (ca. 50 g) und

120 g Möhren in grobe Stücke schneiden und mit

2 EL frischem Zitronensaft,

30 g Rucola,

10 g Erythritol sowie

250 g/ml Wasser in den Mixbecher geben und auf höchster Stufe in 60 – 90 Sek. zu einem Smoothie verarbeiten