als eiweißhaltiger Snack zum Frühstück oder am Abend, vielleicht nach dem Sport, wenn man mal Lust auf was Süßes hat, geht auch für zwei als Dessert
1 EL Kokosöl mit
250 g Magerquark,
3 EL Kakaopulver,
3 EL Erythritol und für die Cremigkeit
50 – 100 ml Wasser verrühren, die Quarkcreme eher in ein höheres weites Glas füllen
1 reife Banane mit der Gabel gut pürieren und zu einer cremigen Masse verrühren
die Bananencreme zum größten Teil in Kreisen unter den Schokoladenquark ziehen