als eiweißhaltiger Snack zum Frühstück oder am Abend, vielleicht nach dem Sport, wenn man mal Lust auf was Süßes hat, geht auch für zwei als Dessert

1 EL Kokosöl mit

250 g Magerquark,

3 EL Kakaopulver,

3 EL Erythritol und für die Cremigkeit

50 – 100 ml Wasser verrühren, die Quarkcreme eher in ein höheres weites Glas füllen

1 reife Banane mit der Gabel gut pürieren und zu einer cremigen Masse verrühren

die Bananencreme zum größten Teil in Kreisen unter den Schokoladenquark ziehen