ein herb-fruchtiger Brotaufstrich, z. B. auf Hafer-Eiweißbrötchen mit Walnüssen (Rezept siehe 20. Juni 2020), reicht für 4 – 6 Brötchen

1 kl. Clementine in Spelten teilen und die Spelten halbieren,

4 g Paranüsse in dünne Scheiben schneiden

85 g Doppelrahm-Frischkäse mit

15 ml Triple Sec verrühren, dann Clementinenstücke und Paranussscheiben locker untermischen, möglichst gleich servieren