für zwei

200 g Hüttenkäse mit

150 g Joghurt, dem Saft und der abgeriebenen Schale von

1 Limette und

etwas Chilipuler sowie

1 geh. EL Erythritol verrühren und auf zwei Schüsseln aufteilen,

2 Stangen Staudensellerie (in dünne Scheiben geschnitten) und

etwa 250 g Papaya (in kleine Stücke geschnitten) darauf verteilen, dann mit

8 Walnüssen (leicht zerkleinert) bestreuen und

2 EL Ahornsirup darüberträufeln