ein Brotaufstrich, z. B. auf Hafer-Eiweißbrötchen mit Walnüssen (Rezept siehe 20. Juni 2020), reicht für 4 – 6 Brötchen, auch als Dip zu Nachos oder Rohkost zu verwenden
1/2 kl. rote Zwiebel in dünne Viertel-Ringe schneiden,
15 g Walnüsse leicht zerkleinern
50 g Creme fraiche und
85 g Doppelrahm-Frischkäse mit
Salz,
frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer,
1 TL Agavendicksaft und
1 TL Currypulver verrühren, dann Zwiebeln und Walnüsse locker untermischen
Kategorien:Frühstück, vegetarisch (ovo-lacto)