200 g Hüttenkäse mit der abgeriebenen Schale und dem Saft von

1/2 Zitrone,

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer,

ein wenig Salz und

1 EL Ahornsirup mischen

220 g Erdbeeren (je nach Größe geviertelt oder halbiert) teilweise untermischen, dann mit

4 Walnüssen (leicht zerkleinert) bestreuen