Feldsalat mit Papaya

für zwei

 

4 Handvoll Feldsalat auf zwei tiefen Tellern verteilen,

4 Kumato-Tomaten (gesechstelt),

1/2 Schalotte (in feine Ringe geschnitten) und

1 Scheibe Papaya (ca. 150 g – in kleine Stücke geschnitten) darauf verteilen und mit einem Dressing aus

3 EL Sherry-Essig,

2 TL Balsamico-Crema,

4 EL Olivenöl,
1/2 TL Honig,

1/2 TL Balsamico-Senf

Salz und

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer anmachen

 

der Salat passt gut als Beilage z. B. zur Pizza mit Calamar, Datteltomaten und Parmesan (Rezept vom 26. März 2018)

 

 

Und ... meinst du, das ist lecker?

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.