Nachos

für zwei bis vier, je nachdem was es sonst noch so – außer Guacamole (Rezept siehe 16. Mai 2020) noch gibt

 

den Backofen auf 140 Grad vorheizen

 

125 g Maischips (natur, gesalzen) auf ein mit

Backpapier belegtes Backblech geben und mit

50 g spanischen Käse (mittelalt) aus Schaf- und Ziegenmilch (mit dem Sparschäler gehobelt) bestreuen, dann auf mittlerer Schiene für ein paar Minuten in den Backofen geben, bis der Käse zerlaufen ist (der Käse darf nicht trocken werden)

 

Und ... meinst du, das ist lecker?

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