alle schwärmen davon, und bei uns gibt es sie dann auch mal, auch wenn die Zutatenliste von Wurst und Ketchup eher davon abrät, die original Volkswagen-Currywurst und der zugehörige Volkswagen-Gewürzketchup sind beim VW-Händler – üblicherweise unter Vorbestellung – zu beziehen oder online bei https://www.gesundekost.org/shop/VW-Currywurst zu bestellen, in manchen Supermärkten sind sie auch schon zu finden

ein Abendessen für zwei

180 g braune Champignons je nach Größe vierteln oder sechsteln

450 g kleinere festkochende Kartoffeln schälen und längs vierteln,

2 frische Knoblauchzehen fein hacken

die Kartoffeln in

2 EL Brat-Olivenöl in einer großen Pfanne mit Deckel von allen Seiten kurz heiß anbraten, dann bei mittelstarker Hitze in ca. 12 Minuten goldbraun fertigbraten, derweil

die Champignons mit dem Knoblauch,

180 g TK Erbsen,

etwa 1 TL Salz und

1 TL Honig in

2 EL Butter bei mittlerer bis milder Hitze in einer Deckelpfanne ca. 15 Min. dünsten und

2 Volkswagen-Currywürste von allen Seiten in Abständen von ca. 2 cm leicht einritzen, dann in

2 EL Kokosöl in einer Pfanne mit Deckel unter mehrfachem Wenden bei mittlerer bis mittelstarker Hitze in ca. 10 Min. rundum leicht braun braten

Salz zu den Kartoffeln geben und diese noch etwa 5 Minuten bei mittelstarker Hitze ohne Deckel weiter rösten

die Currywürste mit den Gemüse, den Röstkartoffeln und

Volkswagen-Gewürzketchup servieren