den Saft und die abgeriebene Schale von

1/2 Zitrone mit

1 EL Erythritol,

ein wenig Cayennepulver sowie

etwas Salz verrühren und mit

125 g Ziegenjoghurt mischen,

1/6 rote Paprika (ca. 50 g) in kurze dünne Streifen schneiden,

1/4 Mango (ca. 90 g) und

1 dünne Scheibe Papaya (ca. 120 g) in kleine Stücke schneiden, alles auf den Joghurt geben und mit

5 Paranüssen (leicht zerkleinert) bestreuen