für zwei

den Saft von

1 Zitrone mit

2 EL Erythritol und

200 g Ricotta mischen, auf zwei Schüsseln verteilen,

1 dicke Scheibe Ananas (ca. 1,5 cm) in kleine Stücke schneiden und

1 Sternfrucht in dünne Scheiben schneiden und beides auf den Ricotta-Portionen verteilen