200 g Körnigen Frischkäse mit der abgeriebenen Schale und dem Saft von

1/2 Zitrone,

etwas Chilipulver und

1 EL Ahornsirup vermischen,

1/4 Mango (in kleine kurze Streifen geschnitten),

1/2 Scheibe Ananas (ca. 1 cm dick – in kleine Stücke geschnitten) und

1 kl. Stange Staudensellerie (in Scheiben geschnitten) teilweise untermischen, dann mit

12 Cashewkernen (leicht zerkleinert) bestreuen und mit noch

etwas Ahornsirup beträufeln