Kanarischer Joghurt

für zwei

 

250 g Joghurt aus Ziegenmilch mit der abgeriebenen Schale von

1 kl. Zitrone,

2 EL frisch gepresstem Zitronensaft,

2 geh. TL Erytritol und

2 EL Kokoschips vermischen und auf zwei Schüsseln verteilen

 

1 kl. Karambole (ca. 50 g) in Scheiben schneiden und

1/2 rote Pitaya (ca. 120 g),

1 Stück Papaya (ca. 200 g) sowie

1 Stück Mango (ca. 80 g) in Stücke schneiden, alles auf den Joghurts verteilen und mit

10 kl. Paranüssen (leicht zerkleinert) bestreuen

 

Und ... meinst du, das ist lecker?

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