200 g Körnigen Frischkäse mit der abgeriebenen Schale und dem Saft von

1/2 Zitrone,

etwas Salz,

ein wenig Chilipulver und

1 EL Agavendicksaft vermischen,

1 Apfel (in kleine Stücke geschnitten) und

1 Stange Staudensellerie (in Scheiben geschnitten) darüber geben, dann mit

4 Walnüssen (leicht zerkleinert) bestreuen