75 g Ziegenricotta mit dem Saft und der abgeriebenen Schale von
1/2 kl. Zitrone,
etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und
1 TL Agavendicksaft mischen,
1/2 größere Kaki in kleine Stücke schneiden und
5 Paranüsse leicht zerkleinern, alles leicht unter den Ricotta mischen

Und … meinst du, das ist lecker?