200 g körnigen Frischkäse mit der abgeriebenen Schale und dem Saft von

1/2 Zitrone,

etwas Chilipulver,

ein wenig Salz und

1 EL Ahornsirup vermischen,

2 kl. Äpfel (oder 1 großen – in kleine Stücke geschnitten) und

1/3 rote Paprika (in kleine Würfel geschnitten) teilweise untermischen, dann mit

4 Walnüssen (leicht zerkleinert) bestreuen und noch

1 EL Ahornsirup darüber träufeln