Langostinos nach Art vom Sauco

eine Vorspeise für zwei

 

bereits vorher

etwa 12 Langostinos (TK – vorgegart – ca. 135g) auftauen lassen,

 

175 g kleinere Champignons vierteln,

3 Knoblauchzehen fein würfeln

40 g Serrano-Schinken (in dickeren Scheiben) in kurze breite Streifen schneiden

 

3 EL Olivenöl mit

1 EL Butter mittelstark erhitzen und die Champignons darin unter Wenden ca. 3 Min. anbraten, dann Schinken, Knoblauch und Langostinos hinzufügen und weiter ca. 3 Min. unter häufigem Wenden braten, mit

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und

ggf. etwas Salz würzen und servieren

 

Und ... meinst du, das ist lecker?

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.