ein Brotaufstrich, z. B. auf Hafer-Eiweißbrötchen mit getrockneten Datteln (Rezept siehe 19. Mai 2019), reicht für etwa 6 Brötchen
1/2 kleinere rote Zwiebel in feine Viertelringe schneiden,
ca. 75 g Schmand mit
ca. 80 g Frischkäse,
1 geh. TL Curry,
etwa 1/2 TL Salz und
frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer verrühren, die Zwiebeln und
7 Pekannüsse (leicht zerkleinert) darunter mischen,
wenn möglich einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen
Schlemm dich fit! 
Und … meinst du, das ist lecker?