für zwei und damit es schnell geht mit fertigen Schupfnudeln aus dem Kühlregal

500 g Schupfnudeln (Frischkühlware) in einer beschichteten großen Pfanne in

45 g Butter bei mittlerer bis mittelstarker Hitze ca. 5 Min. braten, bis sie leicht gebräunt sind, derweil die Blättchen von

1 Bund Salbei abzupfen, die Salbeiblätter zu den Schupfnudeln geben und noch weitere 3 – 5 Min. braten, bis auch die Salbeiblätter leicht gebräunt sind, mit

Salz würzen und mit einem Salat, z. B. Griechischer Salat (Rezept siehe 4. Oktober 2018) servieren