Vanillequark mit Pfirsich und Banane

250 g Magerquark mit

50 ml Mineralwasser (kohlensäurehaltig),

1 Bourbon-Vanillezucker (z. B. Biovegan) und

2 TL Erytritol mischen,

1 kl. Pfirsich und

1 kl. Banane (oder eine halbe) in kleine Stücke schneiden und darüber geben