2 Roma-Tomaten längs achteln,
1/4 rote Paprika in kurze Streifen schneiden,
1/3 Mango in kleine Stück schneiden, alles mit
3 EL Olivenöl,
2 EL Sherry-Essig,
Salz und
frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer mischen
Kategorien:Light Lunch, Party / Tapas / Vorspeise, raw vegan, vegan, vegetarisch (ovo-lacto)