Schokoladenquark mit Erdbeeren und Walnüssen

1 EL Kokosöl mit

250 g Magerquark und

ca. 60 ml Mineralwasser verrühren, dann mit

2 geh. EL Erythritol und

2 geh. EL Kakaopulver gut vermischen,

200 g Erdbeeren (geviertelt) darauf verteilen und mit

6 Walnüssen (leicht zerkleinert) bestreuen