200 g Körnigen Frischkäse mit der abgeriebenen Schale und dem Saft von

1/2 Zitrone,

1 EL Ahornsirup,

frisch gemahlenem Pfeffer und

etwas Salz vermischen,

1 Apfel (in kleine Stücke geschnitten),

1/6 gelbe Paprika (fein gewürfelt),

1/2 Stange Staudensellerie (in Scheiben geschnitten) und

2 EL Kokoschips teilweise untermischen