Salat nach griechischer Art

für zwei

 

1 kl. Mini-Romana-Salat in kleine Stücke zerpflücken und auf zwei Teller auslegen

4 Roma-Tomaten (in größere Stücke geschnitten) und

1/3 rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten) sowie

2/3 grüne Paprika (in feine Ringe geschnitten) darüber verteilen, mit

75 g Feta (aus Schaf- und ggf. Ziegenmilch) (grob gewürfelt) bestreuen,

10 trocken eingelegte schwarze Oliven darauf verteilen, mit

2 geh. TL getrocknetem Oregano,

Salz sowie

frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und

6 EL Olivenöl sowie

4 EL Rotweinessig darüber träufeln

 

Passt z. B. gut zu Pizza mit Tintenfisch und Knoblauch (Rezept siehe 15. Januar 2019)

 

 

Werbeanzeigen

1 reply »

Und ... meinst du, das ist lecker?

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.