Batavia-Salat mit Paprika und Gurke

ein leichter Beilagensalat für zwei

 

die Blätter von

1 kleinen (oder halben) Kopf Batavia-Salat auf zwei Tellern verteilen,

1 halbe Landgurke längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden,

1 kleinere rote Spitzpaprika in dünne Ringe schneiden und

1/2 kl. rote Zwiebel in feine Viertelringe schneiden, alles auf den Batavia geben, mit

Salz und

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und mit

5 EL Olivenöl sowie

4 EL Sherry-Essig beträufeln

 

der Salat passt z. B. zur Steinofenpizza mit Ziegenkäse, Feigen und Walnüssen (Rezept siehe 12. September 2018)

 

Werbeanzeigen

1 reply »

Und ... meinst du, das ist lecker?

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.