ein Brotaufstrich, z. B. für Glutenfreies Saaten-Brot mit Erdnüssen (Rezept siehe 25. Dezember 2018), reicht für 4 – 5 Scheiben

1 Clementine in kleine Stücke schneiden

ca. 37 g Schmand mit

ca. 44 g Frischkäse und

2 EL Triple Sec verrühren, dann die Clementinenstücke und

6 gr. Walnüsse (leicht zerkleinert) untermischen und alles mit

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen