ein Aufstrich z. B. für das Hafer-Haselnuss-Eiweißbrot (Rezept siehe 1. November 2018), reicht für etwa 5 Scheiben

1 kl. Avocado (ca. 150 g) mit einer Gabel pürieren, mit

ca. 38 g Schmand,

ca. 44 g Frischkäse,

1/4 TL Kreuzkümmel und

1/4 TL Chilipulver verrühren und mit

Salz abschmecken, wenn möglich einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen