200 g Hüttenkäse mit
1 EL Kokosöl, der abgeriebenen Schale und dem Saft von
1/2 Zitrone,
1 EL Ahornsirup,
1 geh. EL Blütenpollen (ersatzweise etwas mehr Ahornsirup),
1 Prise Salz,
etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen, dann
1 Apfel in kleine Stücke schneiden, teils unterheben und alles mit
4 Walnüssen (leicht zerkleinert) bestreuen
Kategorien:Frühstück, vegetarisch (ovo-lacto)