Tunfischsteaks

2 kleine Steaks vom jungen Tunfisch (insges. ca. 150 g) in

1 EL Brat-Olivenöl bei mittelstarker Hitze in eine Pfanne von beiden Seiten braten, das dauert je nach Dicke und gewünschtem Gargrad ca. 6 – 10 Minuten, dann mit

Salz und

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen

 

die Tunfischsteaks auf einen vorgewärmten Teller geben und z. B. mit dem Rucola-Salat mit Parmesan (Rezept sieh 4. März 2017) und

Kanarischen Kartoffeln (Rezept siehe 28. März 2017) servieren

 

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