Salat mit Bonito und Ei

bereits einige Zeit vorher

1 Ei (Gr. L) hart kochen, so dass es noch abkühlen kann

 

2 Handvoll Pflücksalat,

3 Tomaten (gesechstelt),

1/3 grüne Paprika (in feine kurze Streifen geschnitten) und

75 g Bonito (in Olivenöl, abgetropft – ersatzweise Tunfisch) zu einem Salat mischen, mit

1 geh. TL getr. Oregano,

Salz und

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und mit

2 EL Olivenöl sowie

2 EL Rotweinessig beträufeln, zum Schluss das geviertelte Ei auf den Salat setzen

 

 

Bonito

Advertisements

Kategorien:Light Lunch

Tagged as: , , ,

Und ... meinst du, das ist lecker?

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.