passend für einen Tapas-Abend zu zweit, dazu dann vielleicht die Garnelen in Knoblauchbutter

(Rezept siehe 31. Juli 2018)

die Pimientos können nicht warmgehalten, müssen also sofort gegessen werden

in einer weiten Deckelpfanne

1 EL Brat-Olivenöl stark erhitzen,

200 g kleine grüne Brat-Paprika hinzugeben und unter häufigem Wenden etwa 3 Min. braten, bis die Haut Blasen wirft, dann mit

ca. 1 EL Meersalzflocken bestreuen, sofort servieren