Zitronenquark mit Kirschen und Paranüssen

1 EL Kokosöl mit

2 EL Bienenpollen (ersatzweise 1 – 2 EL Honig),

1 TL Kurkuma,

75 ml Mineralwasser,

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und

250 g Magerquark mischen,

200 g Kirschen entsteinen und leicht zerkleinern, dann auf die Quarkcreme geben und mit

5 Paranüssen (leicht zerkleinert) bestreuen

 

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