1 geh. EL Haferflocken mit etwa
60 ml Wasser sowie
1 kl. Prise Salz kurz aufkochen und ausquellen lassen, dann
1 EL Kokosöl unterrühren und abkühlen lassen (es kann auch gerne die mehrfache Menge für zwei, drei Tage vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden)
den Porridge mit
250 g Joghurt (1,8% Fett) verrühren, dann mit
2 EL Erythritol,
1 geh. EL Süßlupinenprotein und
2 EL Kakaopulver gut vermischen,
ca. 150 g Kirschen (entkernt, leicht zerkleinert) dazugeben und mit
4 Walnüssen (leicht zerkleinert) bestreuen
Kategorien:Frühstück, vegetarisch (ovo-lacto)