Spinatsalat mit Feigen

1 Handvoll Baby-Spinat,

2 Rispentomaten (in grobe Stücke geschnitten),

1 Soft-Feige (in feine Streifen geschnitten),

2 Walnüsse (leicht zerkleinert),

1/2 sehr kl. rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten) auf einem kleinen Teller zu einem Salat anrichten und mit einem Dressing aus

 

1 1/2 EL Walnussöl,

1 1/2 EL Balsamico-Essig,

1 TL Ahornsirup,

1/2 TL Senf,

Salz und

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer beträufeln

 

passt z. B. zur Steinofenpizza mit grünem Spargel und Parmaschinken (siehe Rezept vom 25. Mai 2018)

 

Advertisements

Und ... meinst du, das ist lecker?

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.