Wrap mit Putenbrust, Gruyere und Avocado

1 Weizen-Tortilla mit

1 EL Aioli bestreichen und mit

einigen Blättern Babyspinat-Salat auslegen,

ca. 40 g Putenbrust (in dünnen Scheiben) und

1 – 2 EL Tomatenketchup darauf verteilen, mit

1/4 Avocado (in dünne Streifen geschnitten)

ca. 30 g Gruyere (in dünne Streifen geschnitten),

1 Roma-Tomate (gesechstelt und entkernt),

ein paar Streifen Salatgurke (entkernt),

ein paar Streifen roter Paprika und

ein paar feinen roten Zwiebelringen belegen, mit

Salz,

etwas getrocknetem Thymian und

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen, zu einem Wrap fest zusammenrollen und in

Alufolie wickeln