Low carb Dinkelbrot, belegt mit Rinderrauchfleisch und Ei

bereits einige Zeit vorher

1 Ei (mögl. L) hart kochen und abkühlen lassen

 

eine Scheibe Low carb Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen und Walnüssen (Rezept siehe 9. Februar 2018) mit

1 EL Mayonnaise bestreichen und im Wechsel mit

4 Scheiben Rinderrauchfleisch und dem in Scheiben geschnittenem Ei belegen, mit

8 Datteltomaten,

einigen Scheiben Salatgurke und

1/4 gelber Paprika (in Streifen geschnitten) auf einem Teller anrichten, dann mit

Salz und

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen

 

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