bereits einige Zeit vorher
1 Ei (mögl. L) hart kochen und abkühlen lassen
eine Scheibe Low carb Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen und Walnüssen (Rezept siehe 9. Februar 2018) mit
1 EL Mayonnaise bestreichen und im Wechsel mit
4 Scheiben Rinderrauchfleisch und dem in Scheiben geschnittenem Ei belegen, mit
8 Datteltomaten,
einigen Scheiben Salatgurke und
1/4 gelber Paprika (in Streifen geschnitten) auf einem Teller anrichten, dann mit
Salz und
frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen
Schlemm dich fit! 
Und … meinst du, das ist lecker?