bereits ca. 30 Min. vor dem Essen

2 Möhren (ca. 150 g) und

1/2 Apfel (ca. 75 g) grob raffeln und mit dem Saft von

1/2 Zitrone,

etwa 1 EL Erythritol,

Salz und

1 EL Sesamöl mischen

dazu passt z. B. ein halbes gegrilltes Hähnchen von der Hähnchenbraterei deines Vertrauens