1/2 dunklen (roten) Mini-Romanasalat zerpflücken und mit
150 g Tunfisch (aus der Dose, im eigenen Saft, abgetropft),
1 kleinen roten Bete (roh, gewürfelt),
1 Möhre (in dünne Scheiben geschnitten),
1/4 rote Paprika (gewürfelt),
1 1/2 Stangen Staudensellerie (in dünne Scheiben geschnitten),
2 1/2 EL Olivenöl,
2 EL Rotweinessig,
Salz,
frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und
etwa 1 geh. EL ital. Kräutermischung (getrocknet, z. B. Lebensbaum) zu einem Salat mischen
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