Baby-Rosmarinkartoffeln

zwei bis drei Portionen, je nach Hunger und weiteren Menüzutaten

 

500 g sehr kleine Frühkartoffeln (mögl. festkochende) in

2 EL Brat-Olivenöl in einer Pfanne mit Deckel bei mittelstarker bis mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden in ca. 15 – 20 Min. goldbraun fast gar braten, dann

Rosmarin von 3 Zweigen (abgezupft) hinzugeben, die Kartoffeln

salzen und in der offenen Pfanne unter mehrfachem Wenden bei mittelstarker Hitze noch ca. 5 Min. weiterbraten

 

dazu passt z. B. Tzatziki (Rezept siehe 22. Juli 2017), und natürlich auch die Lammkoteletts vom 2. Oktober 2017

 

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