Merguez mit gemischtem Salat und Avocado

den Kontaktgrill vorheizen

 

2 EL Salatkerne (z. B. Alnatura) in einer Pfanne bei mittelstarker Hitze leicht anrösten

 

2 Merguez-Würstchen (ca. 120 g) unter mehrfachem Drehen in ca. 8 Min. grillen

 

4 – 5 Blätter Mini-Romana-Salat,

2 Roma-Tomaten (in größere Stücke geschnitten),

1/4 rote Paprika (in feine kurze Streifen geschnitten),

1/2 Avocado (in dickere kurze Streifen geschnitten) mit einem Dressing aus

1/4 TL mittelscharfem Senf,

1 TL Ahornsirup,

2 EL Olivenöl,

1 1/2 EL Balsamico-Essig,

Salz sowie

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer mischen und die abgekühlten Salatkerne darüberstreuen, den Salat mit den Merguez servieren

 

Advertisements

Und ... meinst du, das ist lecker?

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s