Hüttenkäse mit Birne, Zuckerschoten und Erdnüssen

1 EL Kokosöl mit

1 EL Chiasamen,

1 geh. EL Leinsamen (geschrotet),

200 g Hüttenkäse,

1/3 TL Kurkuma,

1/3 TL Chilipulver,

1 geh. TL Erythritol und

Salz mischen,

1 Birne in kleine Stücke schneiden und zusammen mit

10 Zuckerschoten (schräg in Streifen geschnitten) auf dem Hüttenkäse verteilen, mit

2 EL gesalzenen Erdnüssen bestreuen und mit

2 EL Ahornsirup beträufeln

 

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