Hüttenkäse mit Pfirsich, Staudensellerie, Knackerbsen und Paranüssen

für ein leicht pikantes Frühstück oder auch als Snack, abends nach dem Sport

 

1 EL Kokosöl mit

1 EL Leinsamen (geschrotet),

Salz,

1/3 TL Chilipulver,

1 TL Kurkuma,

1 geh. TL Erythritol, dem

Saft und der abgeriebenen Schale von 1/2 Zitrone (unbedingt Bio) und

200 g Hüttenkäse mischen,

1 Stange Staudensellerie in dünne Scheiben schneiden,

10 Knackerbsen schräg in dickere Streifen schneiden und

2 kleine Pfirsiche in kleine Stücke schneiden, alles auf den Hüttenkäse geben, mit

5 Paranüssen (leicht zerkleinert) bestreuen und mit

1 1/2 EL Ahornsirup beträufeln

 

Advertisements

Und ... meinst du, das ist lecker?

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s