Hüttenkäse mit Pfirsich, Staudensellerie und Cashewkernen

1 EL Kokosöl mit

1 EL Chiasamen,

1 geh. EL Leinsamen (geschrotet),

200 g Hüttenkäse,

1/2 TL Kurkuma,

1 TL Kokosblütenzucker,

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und

Salz mischen,

2 kleine Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und zusammen mit

1 Stange Staudensellerie (in dünne Scheiben geschnitten) darauf verteilen, mit

10 Cashewkernen (leicht zerkleinert) bestreuen

 

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